Depuis quelques années, et davantage encore avec le confinement, la consommation de produits du goûter des enfants a fortement progressé. Dans un contexte de mode de vie actif et nomade mais aussi d’exigences nutritionnelles, le goûter des enfants présente un très grand nombre de facettes autant en termes de contenus que de contextes.
Outre la perspective dynamique et l’évaluation des comportements post confinement, cette nouvelle édition aborde donc les mêmes thèmes que ceux analysés en 2018.