Notre étude s’intéresse à cette tendance de fond que constitue la déstructuration des repas. Elle propose :
- Une segmentation des consommateurs : identification des groupes les plus touchés par ces nouvelles habitudes et analyse de leurs attentes spécifiques.
- Une analyse de l’impact produit : exploration des catégories clés comme le snacking, les plats préparés ou les boissons fonctionnelles, et leurs opportunités de croissance.
- Des recommandations stratégiques : pour aligner vos offres, vos innovations et vos communications avec les attentes émergentes.