Etude Arcane : le marche des poissons frais et surgelés

LE MARCHE DES POISSONS FRAIS & SURGELES (2022)

Tendances et opportunités de développement

La nouvelle édition de cette étude du marché des Poissons Frais et Surgelés apporte une perspective évolutive et un nouvel éclairage sur l’ensemble des rayons et des segments.

Grâce à elle, vous serez en mesure de :

  • Mieux comprendre un marché complexe, «multi-rayon» et surtout «multi-produit».
  • Mieux organiser et renforcer l’offre au sein de chaque rayon (poissonnerie traditionnelle, poissonnerie LS, traiteur de la mer, surgelés).
  • Mieux cibler les innovations-produits, celles qui correspondent aux véritables aspirations des français.
Etude disponible - Janvier 2020
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