Après l’essor des aliments fermentés et des probiotiques, l’Étude Les Français et le Gut Health analyse les attentes, usages et perceptions des consommateurs sur ce marché en forte croissance.
Elle mesure la demande, identifie les motivations d’achat, les freins, les profils de consommateurs et les circuits d’achat. Elle fournit des recommandations pour optimiser l’innovation, le positionnement, les messages santé, le merchandising et les investissements sur ce segment à fort potentiel.