La 5ème édition de cette étude a pour objet de répondre à de nombreuses questions clés concernant le marché de l’apéritif :
- Quels sont les produits consommés et les segments clés ?
- Quelles sont les attentes consommateurs ?
- Quels sont les marchés à fort potentiel de croissance, les segments où l’offre est insuffisante ?
- Quel est le potentiel de chaque segment, et quelles sont les cibles clés par segment ?
- Quels sont les circuits et le process d’achat ?
- Pour chaque famille de produit, quels sont les axes d’optimisation prioritaires du plan d’action à mettre en place ?