ETUDES EN SOUSCRIPTION

LE MARCHE DES NEO-VEGETARIENS (2020)

Demande, segments de marché, et opportunités marketing

Un nombre croissant de consommateurs optent pour le «flexitarisme», pratique qui consiste à réduire significativement sa consommation de viande tout en s’autorisant d’en consommer occasionnellement sans sensation de «privation». Cette 3ème édition de l’étude met à jour la quantification et la qualification de la demande de flexitarisme, évalue les segments de marché et les cibles marketing les plus porteuses et identifie les facteurs clefs de succès sur le marché des flexitariens.

Disponible, parue en mai 2020
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